【2014年ゴーヤ栽培日記】気温が低くなってゴーヤが育たない。ゴーヤ栽培もそろそろ終了?

アドセンス

今年の6月から3か月とちょっと。ゴーヤカーテンとして育てていたわが家のゴーヤ、ほろにがくん。

ここ数日秋らしい涼しい日が続いて、そろそろゴーヤ収穫も終了かな?と思っています。こうしてみると、一度は枯れかけたゴーヤカーテンだけど、立派に育ったなぁ、って思います。うん。

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朝、晩の気温はググッと低くなったんだけど、日によって日中は暑い日があるせいか、孫ヅルはぐんぐんの伸びてます♪野菜のネットからはみ出すくらいにね^^

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そろそろゴーヤ栽培が終わりかな?と思うのは、ゴーヤの根元の方の葉の色が変わってきたこと。

葉の一部が黄色く変色してきているのがわかります。

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それともうひとつ。

実になったゴーヤがなかなか大きくならないこと。

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ゴーヤの実は、全部で10個くらいなっているんだけど、先月の猛暑の頃に比べて、なかなか実が成長しない…。悲しいくらいに…。

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ゴーヤが大きくならないからといって、そのまま放置しておくと、小さな実のまま表面の皮が固くなってしまうんです。だからゴーヤが小さくても収穫しています。

20140903goya1今年はゴーヤの収穫が遅かったので、今日のゴーヤ収穫で10個ほどかなぁ…。

ゴーヤの雌花もたくさん見つけるんですが、もう大きくならないまま枯れてしまうのかな?と思います。

毎日ハチがぶんぶん飛んできて、一生懸命に受粉してくれんだけどね…。

ゴーヤの天ぷらを作ってみた

ゴーヤの天ぷらというか、ゴーヤチップを作ってみました。

先日もゴーヤで天ぷらを作ったんですが、ゴーヤを大きく切りすぎたために、苦みが残って、子どもたちからは不評でした。旦那には好評だったんだけど…。

なので、今日はゴーヤを半分にカット。しっかりゴーヤの白いわたをスプーンでとり、2ミリほど薄くスライスして、天ぷら粉をつけて油で揚げてみました♪

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ゴーヤを薄くスライスして油で揚げたことで、揚げたてはサクサクして食感はスナック菓子のよう。気になるゴーヤの苦みもほとんどないです。

ビールのおつまみにぴったりかも…。

苦みが苦手な私でも、普通に食べられました^^

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ゴーヤの実が大きくならなくなっても、ゴーヤカーテンを1日も長く続けたいので、(毎日、毎日水遣りをしていたので、やっぱり愛着あります)

昨日、ゴーヤの枯れた葉っぱを切り落としました。

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ゴーヤがいつまで育てられるのか、今年の陽気にもよるけれど、ここまで頑張って育てた分、一個でも多くゴーヤの実が収穫できるよう頑張ってみます^^

次回のゴーヤ栽培日記に続く…