本場韓国宮廷冷麺が通販で味わえる「業務用ゴクうま韓国冷麺」でおうちごはん

楽天グルメ大賞、2010年度、2011年度二年連続受賞した、あの人気の韓国冷麺、プロが選ぶ麺とスープが大評判、業務用ゴクうま韓国冷麺♪

本場韓国宮廷冷麺の調理方法は簡単♪麺のもちもち感がたまらない♪コクのあるさっぱりスープがたまらない♪と口コミでも大人気。

本場韓国宮廷冷麺、お店でしか食べられない、美味しいもちもちの冷麺がおうちごはんとして食べられるなんて最高♪ということで食べてみることにしました。

韓国冷麺はスーパーで購入したことがあるのですが、スープの味と麺のもちもち感がいまひとつ。楽天で人気の韓国冷麺のお味がどんなものか楽しみです。

[韓国世界のグルメ@キムチでやせる」の業務用韓国冷麺。冷麺とスープ付きで調理も簡単、こちらは2食分。

さっそく麺の袋を開けて、韓国冷麺を手で麺をさわってみると、

「まるでゴムのような弾力のある麺です」

今日のお昼に旦那と二人食べてみました♪

本当においしくなるのかな、と思いつつ我が家の一番大きな鍋で、ぐつぐつとお湯を沸かし冷麺を投入。手で麺をもみほぐせなかったせいか、3、4分くらいゆでました。※ちなみに本来のゆで時間は1、2分です。

冷水でぬめりがなくなるまで麺を良く洗い、

麺のコシを出すために、氷水でさらします。

「おおっっ、麺が光っている♪」

きらきらと麺にツヤがあり光っていることに感動、さっきまでのゴムのような麺とは多い違いです。

冷蔵庫の残り物、鶏のむね肉をレンジで蒸したものと、キュウリの細切りとキムチをのせて完了です。調理時間は10分とかかっていません。

自分だけのお昼ごはんは作る気がしない、という主婦の時短お昼ごはんとしてもぴったり。

いざ、韓国冷麺を食べてみると、口の中に「ちゅるん」と入っていき、「ぷちぷち」とした歯ごたえがしっかり。韓国冷麺は歯ごたえが しっかり あるので、よく噛む事でお腹にたまる、麺の もちもち感 はくせになりそう。スープはコクがあるのに、さっぱり&あっさりしたさわやかな味わい。

ゴクうま韓国冷麺は、韓国に仕事で何度も言ったことのある旦那が、本場の韓国冷麺と変わらないと絶賛♪

シンプルな具材で味わうのも良いのですが、トッピング次第でボリュームのある麺としても味わえそうです。昼のダイエット食、時短料理 としてもぴったりな感じです。

麺を食べ終わったらお酢を加えてさわやかさアップ♪

「コクがあってあっさりしたスープ」これだけでも十分美味しいのですが、酸味の好きな私は小さじ1杯のお酢を入れてみました。すると、酸味がプラスされてさっぱりとした喉ごしで、スープの残り一滴まで美味しく頂けました♪

胃にもたれることがなくスープがさっぱりしてるので、飲みすぎた次の日の食事や、ツワリで食欲のない妊婦さんに是非おススメしたい食べ方です。

実際に食べてみて

ゆで時間が数分と短時間なこと。具材をたくさんのせて食べるのもおすすめですが、コクがありながらさっぱりしたスープを味わうため、シンプルな具材で食べるのが美味しいのかな、と感じました。

本来の韓国冷麺のコシのある強さが好きな方は、麺のゆで時間は1、2分。ただ、お子さんのいるご家庭では、3、4分~くらいでゆでたほうがのですが、噛みにくくなることもなさそうです。

・受験生の夜食や、帰宅の遅くなった旦那さんの夕ご飯に

・夏場の食欲のないとき、キッチンに長時間立つのが億劫に感じるとき

ゴクうま韓国冷麺は8食セットが大人気、これからの暑くなる季節にも常備食としてストックしておきたい冷麺です。

メモ 「韓国の冷麺はお店によりますがスープを凍らせてかき氷のように削り麺と一緒にのせて食べるので、スープが薄まらず美味しいそうです^^

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