ボールひとつで作れちゃう「混ぜるだけ超簡単なチーズケーキ」の作り方…

先日のバレンタインデーのガトーショコラを作ってから、またまたケーキ作りに目覚めてしまったわたし^^

今日は簡単なチーズケーキを作ってみました♪

「ボールひとつでできる、混ぜるだけの簡単チーズケーキ」です。

簡単チーズケーキ

このチーズケーキ、出来上がりはベイクド風だけれど、中は半生のレアチーズのようで、ちょっぴり甘めの仕上がりです。

チーズケーキの分量さえ間違わなければ、ただ混ぜるだけなので、超簡単に作れます♪

レシピはこちらです^^

ボールひとつでできる、超簡単なチーズケーキ 18センチケーキ型1台分

チーズケーキ材料

クリームチーズ 200グラム
砂糖 80グラム
レモン汁 大さじ1杯
卵 2個分
小麦粉 大さじ3
植物性生クリーム 200CC

レモンはポッ●のレモン汁を使いました。

チーズケーキ準備※下準備として、オーブンは180℃に温めておく。クリームチーズは室温に戻しておく。型にオーブン用の紙を敷いておく。

簡単チーズケーキ作り方1①クリームチーズを大き目のボールに入れます。

クリームチーズが固いようなら、ラップをして、少しだけ湯せんにかけて柔らかくします。

簡単チーズケーキ作り方2②クリームチーズを泡立て器で良く練り、

簡単チーズケーキ作り方3③分量の砂糖を入れて、良く混ぜ合わせます。

簡単チーズケーキ作り方4④レモン汁大さじ1杯を入れて混ぜ、卵を1個分ずつ入れて、その都度良く混ぜます。

簡単チーズケーキ作り方5⑤小麦粉大さじ3を加え混ぜ、植物性生クリームを加えて、良く混ぜます。

簡単チーズケーキ作り方6⑥用意した型に、⑤のクリームチーズケーキの生地を流し入れ、180℃に温めたオーブンで、40分かけて焼きます。

⑦チーズケーキが焼きあがったら、網の上にのせ粗熱がとれたら、型からチーズケーキを外して、3時間冷蔵庫で冷やします。

簡単チーズケーキ焼き上がり

⑧超簡単♪ボールひとつで、混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキの出来上がりです♪

簡単チーズケーキ

超簡単なチーズケーキ。子ども達には甘さは、ちょうど良かったみたいですが、大人のわたしには、ちょっぴり甘めに感じました。

今度作るときは、砂糖を気持ち少なくして作ってみようと思います。

本当に簡単にできるので、お友達のおうちに遊びに行くときの、手土産としても喜ばれそうです♪

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